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来源:ork.hk  作者: 八道街道新闻网  发表时间:2018-11-20

胡萝卜营养价值很高,包含各种胡萝卜素、维生素以及微量元素等,所以也被称为“平民人参”。但是,有很多小朋友甚至大人对胡萝卜这个蔬菜可以说是很挑食了,不喜欢它的味道,接受不了等等。如果你也有这个烦恼,不如试试做成胡萝卜蛋糕吧!由于烘烤过程是高温烘焙的,所以胡萝卜原有的气味已经消散的几乎感觉不出了,更多的是蛋糕的软绵口感,对于不爱吃胡萝卜的宝宝(大人)来说,这份蛋糕可是小救星啦,除了含有胡萝卜丰富的维生素,还会搭配核桃等坚果类,对于长身体的孩子来说更是不错的选择。胡萝卜蛋糕(3人量,制作时间75min 难度3星)原料:鸡蛋2个,白糖150克,低筋粉105克,色拉油80克,苏打粉4克,泡打粉2g、核桃仁45克,胡萝卜丝180克,蛋糕糊制作过程:1 鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白,白糖分三次加入2 慢慢倒入色拉油,搅拌均匀;3将低筋粉,苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉

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