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来源:ork.hk  作者: 科才乡新闻网  发表时间:2018-09-25

高丽参田七炖猪蹄掌用料:高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。做法:隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。党参杞子红枣炖鸡用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。做法:以上所有材料隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可,适宜虚不受补的人。建议用太子参6~10克、瘦肉100克,加水煮半小时,喝汤吃肉,能大大提高抵抗力;还可用独脚金5~10克加水煮半小时,去药渣后再把独脚金水和鸡肾50克一起煮20分钟,喝汤,能起到健脾、促进气血运行的作用。人参鸡肉汤用料:老母鸡1只,人参10克,淮山15克,大枣15克,料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。做法:1.将老母鸡宰杀,去毛及内脏、洗净、切块。2.人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。3.锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成。当归生姜羊肉汤用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。做法:羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归用纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。花生黄豆煲猪脚用料:花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。做法:花生、黄豆、陈皮洗净后,用清水浸泡片刻,猪脚洗净、切块。然后一起放置瓦煲内,加入清水,先以大火煲沸后,改用文火煲两个半小时,调入适量食盐即可。此汤具有益气、养血、润滑皮肤的作用,对于产妇来说,还有通乳的作用。?

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