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2018-10-17

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湖南是鱼米之乡,五谷丰登,六畜兴旺,食材充足。我因工作需要,跑遍湖南各地,尝尽三湘四水美食,留下深刻印象和难忘的回忆。祁阳墨鱼豆腐丝发明于上世纪三十年代,祁阳十大碗之首,用水发墨鱼、水豆腐、瘦猪肉、鲜冬笋切细丝加工而成,要搭耐(趁热)吃。东安鸡发明于唐代,已有1200多年历史。用母鸡、米辣、生姜、米醋加工而成,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味兼具。永州血鸭杀鸭留血,用筷子搅动不让鸭血凝固,用鸭肉和鸭血、辣椒、生姜、蒜子加工而成,吃了上癔。新化三合汤
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责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-6217   未经授权不得转载
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