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              (ADMIN)

              2018-11-18

                  西方各国的国宴一般为晚宴。一般在晚上8一9时开端,持德到午夜完毕。尽管礼仪非常盛大,但饭菜却远比人们想象的简略,往往是少量冷盘,一或二道肉类热菜,一道甜食,外加面包和饮料。餐食不丰厚,饭量大者很可能吃不饱,但餐具非常考究,餐桌布安置金碧光辉,每请菜完毕必然埃上一套新餐具。真像有人说的那样,西餐就是吃餐具。美国国宴,每人只要50到100美元的规范,是由国库付出的。美国国宴就是刚开端时的典形。俄罗斯国宴是,红菜汤永远是一个必列菜式。但使用了俄罗斯特有的一种绿皮红肉的萝人制造,喝的时分还要伴入奶酪,酸甜中带香。还有鲱鱼沙律,,俄式肉冻,土家蘑菇馅饺子,黑鱼籽酱。法国国宴菜,以西餐为主。法国菜在西方国家最负盛名,它选料新颖,如蜗牛,鹅肝等非常共同。它加工精密,烹调考究有不少名菜传世,如马赛鱼羹,鹅肝冻,巴黎龙虾,红酒山鸡等。而巴黎牛排油炸土豆丝,被誉为这个美食大国的国菜,每次都会端上国宴台面。这道牛排半生半熟,肉呈红包,鲜美可口,土豆丝焦熟适度,嚼起来满口是香,风味独别。将蜗牛肉同葱,蒜,洋葱一同捣碎,拌以黄油,调味之后,把肉塞回壳内,放在特制的瓷盘里,送进烤箱里烤,食用时油还冒着泡,非常鲜美。

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