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2018-12-11

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现在,不仅限于老年人,我国每100个中小学中大约有9个人得高血压,还有很多青少年属于高血压人群。作为一个高血压高发病率的大国,除了吃药之外,如何用饮食治疗显得格外重要,那到底哪些营养素可以降血压?什么样的食谱才能真正降血压呢?(着急的朋友可以翻到最后看食谱~)一、营养素和血压1)高钠低钾导致血压升高我们平日饮食主要的钠来源就是食盐,世界卫生推荐盐的摄入量为5g/天,中国营养学会的食盐推荐量为6g/天。而中国平均盐摄入量12g以上:北方高于南方,高者可达20g/d,南方也有7~10g/d,可以说中国人的饮食习惯让我们摄入大量钠元素,十分容易引起高血压。△北方菜常多盐多酱油相反,大多数的中国人对钾元素的摄入不以为然,殊不知钾具有明显的降压作用:1、激活钠泵 2、减低对交感性应激或去甲肾上腺素的升压作用;3、改善压力感受器功能;4、增加肾胰舒血管激肽系或前列腺素系活性利尿钠和扩血管。2)钙和镁有利于控制血压流行病学表面,膳食钙摄入量与血压成负相关。每增加100mg钙,平均收缩压下降2.5mmHg,舒张压下降1.33mmHg,镁除了参与血管组织不少生理过程外,在血管外通过对神经体液、肾以及肾上腺机制与钙共同调节血压。3)蛋白质蛋白质与血压的关系是近年研究的焦点,通过动物性实验和流行病学研究表明,蛋白质及其某些氨基酸对血压调节具有重要的作用。后有日本学者又发现鱼类蛋白及其含的硫氨基酸和牛磺酸可使高血压大鼠血压下降,脑卒中发生概率降低,而大豆蛋白不能使血压下降,但亦可减少脑卒中的发生。高血压病人静脉注射精氨酸可降低血压和改善肾功能不全。
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责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-3028   未经授权不得转载
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