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浏览量:8167 时间:2018-10-20

为了将血糖控制在稳定的水平,饮食治疗是必不可少的治疗方法之一。但是,许多人在这方面却有很多误区。我们一起来看看。糖尿病饮食误区有哪些?误区一:只控制主食,即可有很多人认为,控制主食碳水化合物就是控制饮食。曾经遇到一位患者告诉我,他不吃饭指主食,只吃肉。他的观点代表了很多患者的认识误区——只要减少主食碳水化合物的量即可控制血糖。这种观点是错误的,因为他们忽略了蛋白、脂肪及零食量的控制。合理的饮食治疗必须保证总热量的控制以及碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例均衡养素的合理比例非常重要,如果只控制碳水化合物,脂肪和蛋白质的摄入会相应增加。这将引起总热量的增加,反而不利於血糖控制。误区二:饭要少吃:饭就是糖,要少吃。从临床经验来看三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化物一事实上要成比例。否则可能造成酮症酸中毒。正确原则:可以用粗粮代替主食,但是不能不按比例的减少主食摄入。误区三:减少进餐次数。有的患者每天只吃1餐或2餐,认为这样就可以控制血糖。糖尿病饮食治疗中很重要的一点是少吃多餐,鼓励患者加餐,但是以总热量不增加为前提。尤其是接受胰岛素治疗的患者,或经常在下一餐前发生低血糖反应的患者,少吃多餐对于预防低血糖发生和维持血糖平稳十分重要。糖尿病患者是否应少吃肉?西方的研究很早就发现,患一种叫血色病遗传性疾病的病人,只要定期放血治疗,糖尿病的症状就会减轻。 研究人员分析,他们的糖尿病可能与身体内蓄积的铁过多有关。血液中的铁蛋白含量较高的女性,罹患2型 糖尿病的风险增加两倍。相同的现象在亚洲人群中也可以看到,40~60岁的2型糖尿病患者血液铁蛋白含量明 显高于正常人。最新的一项研究同样显示,在排除年龄、地域、吸烟、饮酒、体力活动、膳食等混杂因素影响后,随着血液铁 蛋白水平的升高,我国中老年人患2型糖尿病的危险性均明显增加。铁蛋白水平最高人群与最低人群相比,患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。