<dd id='dedce'></dd>

          <bdo id='dedce'></bdo>

          <th id='dedce'><u id='dedce'></u></th><em id='dedce'></em><tbody id='dedce'></tbody><p id='dedce'><noscript id='dedce'></noscript></p>
        1. 西方赌场筹码颜色

          2018年11月20日 4:23 来源:西方赌场筹码颜色

          新浪欧洲杯直播间 面条200g 辣椒面 蒜苗(也可加姜末 蒜末)可任选 葱 香醋(陈醋会过酸)1大勺盐 酱油2滴 青菜 豆芽 油2大勺 葱(姜蒜)切末备用,盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方水烧开,焯豆芽,断生后捞出过冷水,控干水分铺在碗底(这一步很重要,后面解释)刚才的水继续烫一小把青菜,捞出后放一边备用煮面,面条煮的稍微软一些(更好的吸收料汁),但也不要过软,捞出控干水分码在铺好的豆芽上烧油,至7成左右即可(为了不让面提前捞出发生粘连,所以4.5.这两步一定要统一,即面捞出、调料菜码好,油恰好烧到7成左右),当然,如果喜欢葱花稍有焦味的感觉可烧8成热的油在面上码盐、葱姜末、辣椒末(保证葱姜和辣椒都可以被热油泼到)泼完油,立刻(注意这个立刻!)倒醋,如图这一碗大概2汤匙左右,这时候你会听到呲呲的声音,接着就会闻到直逼口水的香气了!最后放少许的酱油调味即可(酱油的量一定要少,吃不出来有酱油,但是有它又会让口味变的丰富有层次)最后码上烫熟的青菜,拌匀就可以开吃了注意事项:豆芽只需要码碗底的量就可以了,如果爱吃可以多来点。碗底码豆芽又要过冷水的两个主要原因,1码面时候的汤渗在最下层的部分不会把面泡烂,2浇醋的时候最下面的面不会把醋吃光。(大部分油泼面比较好吃的馆子都是这么干的!)7成的油刚好可以逼出辣椒和葱姜的香味,又不会让两者变糊。倒醋的时机,一定要在油泼完的第一时间,和酸汤水饺一个道理,用油的热量烧醋,只留醋香,不要生涩。(哪位有钻研精神的吃货比较一下热油浇醋和油冷之后浇醋的区别就知道啦!)青菜可根据个人口味任意选择。面条煮好之后一定不要过冷水,趁热才能最好的吸收汤汁。如果想丰富一点可以在加个荷包蛋,半熟的蛋黄拌入面里也超级好吃。步骤、贴士写的虽然啰嗦点,但是做起来真的挺快的,掌握这些,大概全程15分钟就能做好一碗相当地道油泼面!不写这么长你怎么会明白一碗不需要鸡精味精、芝麻、耗油、老干妈、豆瓣酱等一切曾香提味的调料,仅仅用油盐醋辣椒调味就能把一碗面做的这么香。会自己扯面的同学可以放心的出去摆摊了!PS:特别强调不需要加什么鸡精味精老干妈豆瓣酱耗油什么的是因为看到不少油泼面菜谱都这么写,实在没忍住必须要说一下,大家做的时候最重要的泼油和倒醋这一步做好了,就差不多成功了。

          责编admin: