2018-09-21来源:万安县新闻网

呵气成霜的寒冷冬日里,早晨起床后,看到一碗热气腾腾、灿若珍珠的白米粥,顿时感觉到味蕾蠕动、食欲大开。一碗白粥下肚,浑身都感觉暖洋洋的了,别提多舒服了!白米粥在人们的心里一直都是健康饮食的代表,它清淡、软糯、好消化,实在是早餐的黄金搭配。但是,如果是已经确认有高血糖或者患有糖尿病的朋友,这碗白米粥还是尽量少吃甚至不吃为好。为什么呢?这是因为白米粥煮得太烂,特别好消化,喝完后血糖升得特别快。这对控制餐后血糖特别不利,稍不注意,血糖就超标了。如果实在想喝白米粥,应该怎么喝才好呢?1、避免全部是白米煮,加入一些“配料”很多朋友就喜欢早上或者晚餐时喝一碗热腾腾、口味清淡的白米粥,一时半会儿也改不了。这种情况下,如果血糖不是特别高,建议在煮粥时加入一些杂豆、杂粮,如赤小豆、绿豆、玉米馓子、扁豆、燕麦等,煮成不那么纯粹的“杂粮粥”。2、放弃“白米粥+咸菜”的传统吃法要是问白米粥的绝配是什么,相信大多数的朋友都会选择咸菜。的确,脆生生的咸菜搭配起软糯糯的白米粥,一口气能吃下一大碗。但是,白米粥本来就是升血糖的“高手”了,而咸菜里面的含盐量是超标的,一小碟咸菜吃下去,食盐的摄入量其实是很大的。

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