赌博心智影响

浏览量:2888 时间:2018-12-16

大家都记得前段时间,科普作家方舟子《喝茶能防癌还是致癌?》一文,引发茶界轩然大波,让很多爱茶人士也是吓了一跳。他在文中称:“我从小养成了喝茶的习惯,但是有一种茶我是从来不喝的,那就是普洱茶。”理由是,普洱茶发酵过程中会产生一种名为“黄曲霉素”的毒素,喝了会致癌。听到黄曲霉素、会致癌,吓得我一口吐了出来。黄曲霉素,已知毒性最强霉菌毒素。拥有强大的致癌力。只需1毫克/千克的剂量,相当于1吨大米中含有1粒芝麻重的黄曲霉素,人吃了,便可诱发各种脏器癌症。可想而知,如果普洱茶中真的可能含黄曲霉素,爱喝普洱的茶友们该有多惊慌!那么到底普洱茶会产生霉素,喝了就会致癌吗?这个到底是怎么一回事呢?小编这里就带大家一起来看看吧!什么是普洱茶?普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶到底含不含黄曲霉素?黄曲霉素是怎么产生的?黄曲霉素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。它的产生,需要满足一个重要条件:湿热。据了解,湿度90%、温度28~38摄氏度的环境下,最适合黄曲霉菌生长、产毒。普洱茶是怎么来的?生普洱:口感跟绿茶相似,制作工序包括鲜叶摊晾、杀青、揉捻、阳光晒干等。这整个过程,并无适合黄曲霉生长繁殖的条件。熟普洱:比生普洱多了一步工序增湿渥堆发酵,即在成堆的茶叶上面洒水并覆盖上麻布,利用湿热作用使茶叶发酵。这湿热的发酵过程,会长出黄曲霉菌? 并不会。渥堆发酵时温度较高,并非黄曲霉喜欢的温度(28~38摄氏度),普洱的营养成分也不适合黄曲霉的口味,所以,产生黄曲霉素可能性很小。普洱有黑曲霉