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浏览量:6934 时间:2018-10-15

我们全家人都喜欢吃酥脆的五香花生米,每次买回来吃的时候,大家总是感觉皮不干净把它搓下去,实际花生皮也是很有药用价值的。花生内皮中医叫"红衣",它可以促进骨髓造血机能,增加血小板的数量和改善血小板的质量,有补血止血的作用,还有生发、乌发的功效。但有跌打瘀肿者、老年人、血液粘稠度增加者、消化功能不好者就不宜吃或少吃。以前我做五香花生米都是用微波炉,最近尝试着用烤箱做五香花生米也不错,各有特色。烤箱版食材 花生米盐花椒八角桂皮香叶小茴香制作方法挑选好大小均匀的花生米准备好各种调料花生米洗干净,加清水刚刚没过花生米同时加入所有调料(盐放的要比平时炒菜多一点),点火煮花生米,开锅后关火。浸泡花生米两小时以上(目的是让花生米充分入味)。