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        1. 实况足球10中国国旗

          2018年7月20日 11:2 来源:实况足球10中国国旗

          欧洲杯进15年得主 原标题:一碗简单的热干面,吃出得却是浓浓味湖北大部分地区管吃早餐叫" 过早"。我觉得挺有意思,一日之计在于晨,是说要起早,一晨之计在于早餐,是说有一个讲究美味的早餐,才叫度过一个合格的上午。然而每每提起" 过早",就不能不提热干面了。湖北的早点太多太多,然而在三鲜豆皮、苕面窝、桂花糊米酒、牛肉米粉、甜豆腐脑、重油烧麦——众里但提热干面,是因为我觉得它的地道口味最难寻,是最符合地域特色又最讲究的一道文化图腾。热干面起于武汉,有传言说第一碗热干面是无心插柳柳成荫,说有一个卖早点的当地老汉在收摊时不小心打翻了香油壶,油泼在了一碗已经煮熟的面上,第二天他把这些面条重新煮过加热再拌入调料准备自己享用,没想到一尝,诶哟,味道还不错。都知道武汉是著名的火炉,每年夏天都是连续高温,所以长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质,这也就是热干面的前身---- 切面,面会被隔夜压制并煮熟,再沥干摊散等着第二天早上下锅。其实这在清朝《汉口竹枝词》就有记载:" 三天过早异平常,一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉,鱼餐圆子滚鸡汤"。小时候,七八点爬起来,不紧不慢地(还没睡醒)逛到楼下街角的露天小摊,找了个座儿,再跟做早点的三四十岁老师傅招呼一声,热干面、豆腐脑各一碗。有时候起得晚,等着等着就饿得不行,就开始琢磨着我的面啥时候出锅。只见早点师傅娴熟地抓起一把面,放入长柄笊篱兜着,在满满沸水的大锅里烫热个两分钟,捞起来,问一句,要不要辣之类的话。那个年代还不流行纸碗,面都是盛在黄色搪瓷缸子里,撒上葱花、盐、醋、胡椒粉等各色调料,配以辣萝卜丁,最后加上主调料,即香浓的黑芝麻酱。本文为企业宣传商业资讯,仅供用户参考。如用户将之作为消费行为参考,凤凰网敬告用户需审慎决定。

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