2018-12-11来源:杏山街道新闻网

石榴是一种古老的果树树种,经张骞出使西域引入我国,是我国最早引进的果树树种之一。大量研究表明,石榴果实富含酚类化合物等生物活性物质,具有诸多营养价值与保健功能。越来越多的证据表明,石榴是一种多功能的杰出水果,被誉为“21世纪的天然药物”。1.抗心脑血管疾病作用石榴汁中含有抗坏血酸、多酚物质,对抵抗动脉硬化、高血压,调节血脂,保护神经等方面有积极的作用。2.抗癌作用石榴的抗癌效果与它的抗氧化性、抗增生、抗发炎等特性有关。石榴果实提取物、石榴汁、石榴籽油等对紫外线引起的皮肤损伤有效。石榴籽油以及果皮和发酵果汁中的多酚能抑制前列腺癌细胞生长,引起细胞凋亡。食用石榴籽油可抑制结肠癌的发生。3.抗糖尿病作用石榴花和石榴汁能提高胰岛素受体的敏感性,阻止糖尿病后遗症。4.抗菌、抗病毒活性石榴皮、种子、果汁及整个果实的提取物均有不同程度的抗菌活性。石榴汁可抑制葡萄球均和肺炎杆菌。石榴种子对枯草杆菌、大肠杆菌、酵母菌具有抗菌活性。石榴提取物可抑制口腔念珠菌的生长。5.抗感染、抗炎活性石榴中的活性成分可以协同抑制感染细胞因子的表达。石榴种子中的石榴酸能通过抑制前列腺素的合成而抑制炎症的发展。石榴皮提取物能显著降低幽门螺杆菌的生长。6.治疗腹泻、驱虫作用石榴皮煮水30分钟,可以用来治疗痢疾腹泻,是因为石榴提取物单宁使蛋白质变性,减少胃肠粘膜的分泌物,产生抗分泌活性。石榴中含有的生物见具有驱虫活性。除此之外,石榴还具有改善口腔健康、促进伤口愈合、提高精子质量、美容减肥等功效。石榴这么多好处,赶紧吃起来。

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