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浏览量:2299 时间:2018-11-20

生鲜电商的每一步,都是一步步深入细节、低头插秧的耕耘。2014年生鲜电商交易额达到了289亿元,2015年迅速猛增达到544亿元,到了2016年再创新高达到913亿元,预计2017年全年市场规模在1650亿,未来仍然在高速增长,比预估还要更快许多。在这个过程中获得的教训和启示,应该可以列为新零售时代的教科书。1、事情从1999年互联网泡沫时期开始说起,美国生鲜企业Webvan以O2O的经营模式向资本市场公开募股。O2O在当时是非常时髦的概念,估值一度达到85亿美元。你可以稍微想象一下,对比当时刚刚推出iMac电脑的苹果公司市值是100亿美元,也就是说,Webvan是一家被投资方非常看好,极有机会颠覆世界运作模式的明星企业。当时Webvan实现O2O的做法是:重金建立一座超大型仓库、重金开发数据化的系统确保订单无误,以及一批庞大的配送队伍确保配送时效。有一种使命必达的感觉。一直到2001年,仅仅两年期间Webvan就烧掉了12亿美金直接歇业,号称美国硅谷圈灾难级的失败案例。主要原因却异常简单:还没见到市场成效,就粗旷的把钱烧光了。2、2002年英国B2C网站Ocado正式运营,销售线上食品,以及杂货零售、玩具、医药产品等,借由相关性的品类销售,提高客单价和订单量以维持经营。在做法上也有所不同:由供应商发货到两个物流中心CFC(Customer Fulfillment Centre),可以减少干线物流的调配成本,再根据订单进行分拣至16个前置仓(spoke sites),建立辐射式、全区域配送覆盖。Ocado的拣货配货工程,看起来真的很先进虽然降低了物流成本也提高了配送效率,但是依然持续亏损长达10年之久。主要原因还是由于单价和利润率过低,导致物流成本与配送成本还是过高。