fm2017球探核武

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2018-12-11

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这款曲奇蛋挞,是利用制作曲奇的原理所制作的挞皮,这样给不会制作酥皮的朋友们减少了很多困难。最重要的事晾凉后的蛋挞,它的挞皮也可以变得酥脆可口~食材用料:挞液:全蛋液160克、淡奶油50克、水200克、细砂糖30克、炼奶30克、挞皮:黄油120克、糖粉70克、全蛋液45克、低筋面粉250克、奶粉70克、盐2克1、鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌至糖融化,加入淡奶油、水,搅拌均匀以后,盖上保鲜盖盖子,放冰箱冷藏至少1小时。2、在挞水静置的期间,准备做挞皮,材料备好,室温放置的黄油中,加入糖粉、盐,打蛋器打至黄油发白,全蛋液分次加入到黄油中,蛋液每加入一次都要充分吸收再加下一次,防止油水分离。3、筛入低筋面粉与奶粉的混合物,用刮刀将粉类与黄油混合,洗干净双手,彻底将两者混合均匀。
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责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-3303   未经授权不得转载
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