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来源:ork.hk  作者: 北汉乡新闻网  发表时间:2018-12-15

再我的家乡,每到天气冷的时候,炖上一锅热气腾腾的藕汤,全家人围在一起吃,暖暖和和的。莲藕生食也可煮食,有非常高的药用价值,是秋冬养生的良品。教大家做几道莲藕菜肴,美味养生不耽误。1、莲藕排骨汤食材:排骨、莲藕、葱、姜、八角、桂皮、枸杞、香叶、盐做法:1.将排骨洗净,温水下锅,水开后撇去血沫2.放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶大火煮开3.放入去皮切好的莲藕,开锅后转小火炖煮一个小时4.撒入盐,盖盖小火炖煮40分钟5.关火后利用余温焖10分钟,即可出锅2、莲藕猪蹄汤食材:猪蹄、莲藕、盐、姜做法:1.将猪蹄仔细去毛用清水洗净,用刀斩两半2.莲藕去皮洗净,切滚刀块,放水中浸泡防止变色3.锅内加水,放猪蹄姜片略煮30分钟4.再放入莲藕炖1小时左右,加一点盐即可出锅3、炸藕盒食材:藕一节、肉末100g、鸡蛋一个、面粉60g、芡粉30g、盐、胡椒粉、料酒

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