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浏览量:7308 时间:2018-08-15

鸡蛋和牛奶,是家家都常见的食材。能搭配出什么花样美食?今天就为大家带来这些奇妙的吃法,让你吃出花样来~牛奶炒蛋食材:土鸡蛋4枚、牛奶130ml、研磨黑胡椒适量做法:1. 原料备好。鸡蛋打入盆中,倒入牛奶,用打蛋器搅匀。2. 平底锅中刷一层薄油,开小火。3. 将蛋液倒入,静待两分钟,不要翻动。4. 两分钟后用锅铲轻轻从底部推一下,可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。5. 继续用铲子推,注意是从四周往中间堆,就像堆小山一样。6. 蛋液全部凝固,看不见水分,就可以关火,并撒上研磨胡椒粉,完成。可以作为早餐,搭配面包或馒头,再配一碗汤,完美~小贴士:一定要全程小火,先不要搅动蛋液,以免影响底部凝固。黑胡椒可以用盐或糖代替,根据自己喜好选择。免烤焦糖蛋奶布丁食材:蛋黄2个、QQ糖50g、牛奶240g、白糖50克做法:1. 白糖50克放入锅中,小火加热溶化。2. 溶化到深色的时候(注意不要熬过了),加入热水搅拌,焦糖就熬好了 。3. 焦糖倒在准备好的容器里(瓷碗或玻璃碗就可以),放入冰箱冷藏一会儿。4. 蛋黄2个、牛奶240克、QQ糖50克放在耐热的容器里,再放入装有水的锅里,开火,待锅里水烧开时关火,不停搅拌,直到QQ糖溶化。5. 过滤后倒入盛有焦糖的容器中,放冰箱冷藏3个小时后取出。6. 取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。稍微在室温下放一会儿就可以吃啦~无糖牛奶蒸蛋食材: