2018-06-20来源:太平街道新闻网

《蒸煮食味》美食栏目第十一期:老鸭汤。冬季每家每户餐桌上不可缺少的是一盆热气腾腾的大肉菜,俗话说三九补一冬,来年少病痛,所有冬季是进补和滋养身体最好的时节!冬季除了进补牛羊肉外,鸭肉也是很不错的选择,尤其比较适合体弱容易上虚火的人群,鸭肉去燥,此时使用鸭肉格外合适!老鸭汤鸭子有很多做法,烤鸭、咸水鸭、酱板鸭等等这些大家都耳熟能祥。今天给大家分享老鸭汤的做法,口感鲜美不油腻,享受美味的同时也是很好的进补佳品!一、食材准备?:1食材、子半只,扁尖1小把,姜1小块,蒜3瓣,香葱5根,2调料、枸杞少许,色拉油2勺,料酒2勺,禾然有机醇酱油2勺,冰糖1小块,盐少许。二、制作流程:1、先用冷水把准备好的扁尖浸泡约1个小时;老鸭汤2、准备好半只鸭子,清洗并切块;老鸭汤

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