2018-10-16来源:苏吉滩乡新闻网

秋冬季节,香甜的红薯已经上市了。小编发现有不少人喜欢在外面买香香脆脆的红薯片当零嘴吃。其实红薯片在家也能自己做,方法很简单!准备材料:红薯、蜂蜜、食用油做法步骤:1. 提前把红薯晾晒,这样红薯会更甜。把红薯洗净去皮,切成大约3毫米厚度的薄片,不易太薄或者太厚,太厚不脆,太薄易糊。2. 把切好的红薯浸泡在蜂蜜水中,浸泡30分钟后即可取出。3. 锅中放油,烧至5、6成热时,放入红薯片,中火慢慢炸,炸至8成熟后转大火炸20秒,表皮稍微有点金黄就关火,时间不能太长,这样才可以使表皮酥脆。

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