2018-11-15来源:皮革新闻网

话说“天生我材必有用”,像是黄瓜,大黄瓜可以凉拌,可以炒菜,可以做沙拉,还可以做面膜,还可以……那啥,连小黄瓜纽子都能拿来做酱瓜,腌制好了弄一碟子,无论下酒还是下饭,咯吱爽脆可口的酱黄瓜比大鱼大肉都爽多了!这里就给大家来一份农村常见的腌酱黄瓜料理,做一盆子够一月用了!食材辅料:小黄瓜1500克,鲜辣椒300克;酱油750克,油15克,白糖15克,盐10克,大蒜2头,八角2个,生姜1大块,桂皮、香叶、花椒适量。做法:1、菜市场、便利店,专买指头粗细十来厘米长的小黄瓜纽子,腌酱黄瓜极好入味还便宜。洗净晾干备用。2、青红鲜辣椒各半,同样洗净晾干,然后切开,入味快。3、大蒜生姜都切片,既能提味,还能融合有益成分,祛湿拔毒。

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